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  • 擷取最高鮮度的烏魚子,低鹽、低生菌、無防腐劑、無人工色素、無藥物殘留
















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  • ◆商品名稱:莊國勝特等獎金鑽烏魚子禮盒(3兩3片)
    ◆商品成份: 烏魚子卵.鹽
    ◆商品容量: 112g #177; 10?1入1盒1提袋)
    ◆保存期限: -18度冷凍一年、冷藏三個月、常溫一星期
    ◆商品產地: 台灣
    ◆食用方法: 以文火烘烤至表面呈微金黃色即可
    食用建議:料理烏魚子以三分熟為佳,這樣才能達到外酥內軟,口感香Q的最佳風味。
    油煎:先用米酒泡約10分後,將烏魚子表膜撕去,放入熱油鍋中,迅速油煎至兩面表層起金黃小細泡即可,待稍涼後切片食用。
    香烤:不必去膜,將高梁酒(58度)或其它(50度以上)的酒塗抹於烏魚子上,並於裝有高梁酒小瓷器上方,點燃高梁酒後燒烤,直到烏魚子表面呈現金黃後即可。
    酒煮:先將烏魚子表面擦乾後置於平底鍋內,倒入約50cc的米酒,以中火煎煮,並不時將烏魚子翻面,使兩面均勻受熱,待米酒完全蒸發後且雙面皆成金黃色後即可。
    搭配佐料:傳統風味-青蒜、白蘿蔔、蒜頭;水果風味-水梨、蘋果、棗子..等。


商品訊息簡述:
  • ⊕生產履歷、SGS雙認證
  • ⊕榮獲全國十大優質烏魚子
  • ⊕蟬聯5年特等獎及頭等獎






莊國勝特等獎金鑽烏魚子禮盒(3兩3片)
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商品訊息描述:
  • .茶要好喝,除茶葉的茶菁要好以外,製茶師是關鍵因素之ㄧ,茗揚四海頭等師是製茶經驗達人41年的老師傅,因為
    締造了連續22年獲得頭等獎的記錄,才有了『頭等師』的封號,由其監製的茶葉好喝不在話下
    .堅持純手工低溫輕火烘焙製茶技術,不用現代電器烘焙機烘烤,費工費時的原因是茶葉比起一般茶葉更能回甘耐泡
    .連續在99.100.101.102年均通過農糧署甄選【台灣優質茶區】專區輔導對象
    .99.07.01通過iso22000 haccp食品衛生安全管理系統國際認證
    .使用手摘一心二葉上等茶菁生產劑,品質好,回甘強
    .發酵度15?烘焙度20?烘焙度適中,揉捻功夫最上乘,把茶的清香甘醇,鮮嫩發揮到淋漓盡致、耐沖耐泡、茶湯
    蜜綠金黃透徹,回甘順口、最耐尋味
    .茶葉中含最豐富的茶多酚、茶鹼、綠素、葉酸、兒茶素,沖泡釋放茶湯中,喝起來最益健康
    .杉林溪茶茶區海拔1600公尺,終年雲霧籠罩,土壤肥沃雨量適中,所產杉林溪高山茶能夠表現出高山獨特之茶色,因
    此廣受飲茶人士喜愛,喝來相當順暢
  • ?主商品: 茗揚四海杉林溪雲霧清香茶(150克±3?× 4罐(共1斤) 手採茶。主商品任選1罐打開試喝,滿意再留下來,退貨時需將剩餘退回。
    ?主成分: 烏龍茶葉
    ?產地: 台灣
    ?保存期限:2年
    ?保存方式:請置於陰涼處,避免高溫潮濕。


商品訊息簡述:
  • ⊕手工低溫輕火烘焙製茶技術
  • ⊕比起一般茶葉更能回甘耐泡
  • ⊕烘焙度適中,揉捻功夫最上乘






茗揚四海杉林溪雲霧清香茶組
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